【肉まん風蒸しパン（分量は１人分）】
①薄力粉20g、強力粉10g、ドライイースト0.5g、ベーキングパウダー少々、砂糖1g、塩少々、サラダ油1gをよく混ぜ、ぬるま湯15ccを加えて周りの粉をだんだん崩して耳たぶくらいの柔らかさにする。
②別に小麦粉少々を振った台に取り、両手で力を入れてよくこねる。
③②にラップをかけ、ボウルに入れて30分ぐらいおくと生地が二倍くらいに膨らむ。
④豚ひき肉15gとみじん切りしたキャベツ10gと玉ねぎ10gを油で炒め、薄口しょう油5ｇと塩少々、ごま油少々で味付けをする。
⑤③をめん棒で12cmぐらいの円にのばし、真ん中に④を入れて丸め、15分くらい蒸したら出来上がり♪