【牛乳もち（分量は１人分）】
�@鍋に片栗粉14g、砂糖10ｇを入れてよく混ぜ、牛乳75ccを少しずつ加え、更によく混ぜる。焦がさないように注意しながら木べらでかき混ぜながら火を通し、ぽってりとしてきたらバニラエッセンスを少々加え混ぜる。
�A木で濡らした型に平均に入れてならし、冷蔵庫で冷やし固め、型から出して切り分ける。
�B器に盛り、きな粉5gをたっぷりかけて出来上がり♪

目次へ